Готовим пироги

Слово о пирогах

Готовим пирогиКакое застолье без пирогов, особенно у русских людей? Их с давних времен пекли по самым разнообразным поводам. Видов их великое множество, да и вкус отменный.

А как же может быть иначе? Их рецепты передавались по наследству, хотя каждое поколение вносило в них что-нибудь свое. Продукты всегда использовались самые лучшие! Крестьяне могли позволить себе пироги из ржаной муки с мясом, творогом, горохом, рыбой и даже гречкой. Семьи побогаче использовали белую пшеничную муку.

Правильный выбор постельного белья, нюансы

Обеспечить полное назначение здорового сна, помогают две вещи – это место где мы спим (кровать, диван, матрас) и постельное белье, которое мы используем. Ведь хороший сон – это  здоровье всего организма, и хорошее настроение, и самочувствие. При этом не многие обращают внимание на правильный выбор постельного белья, выбирая их только по двум характеристикам: визуальная привлекательность и цена. А и в правду, можно ли подобрать качественное, и при этом не слишком дорогое белье? Конечно же, да, надо только знать определенные нюансы при выборе данного материала.

Компакт унитазы для санузла

Уже несколько лет особой популярностью пользуются компакт унитазы, установленные в санузлах, которые приходят на смену таким сантехническим изделиям, имеющим верхний сливной бачок. Данная конструкция старых моделей имела не очень привлекательный внешний вид в интерьере помещения и занимала достаточно много места стены. Компактные модели унитазов при одинаковом объеме сливного бачка не занимают много места и выглядят органически привлекательным, при этом обладая достаточной прочностью и длительностью эксплуатации.

Виды одеял для спальни

Пуховое одеяло: дорого, но тепло

Когда в доме холодно, то пуховое одеяло – это наилучший вариант, как уже писалось выше. Оно не впитывает влагу, дает воздуху свободно циркулировать внутри и в целом хорошо защищает от холода, что позволяет избегать моментов, когда тело париться под одеялом, так называемом «эффектом сауны». А вот наполнитель из гагачьего пуха будет лучшим вариантом, потому что он позволяет избежать подобных ситуаций. Да, это будет не дешево, но зато качественно.

Как бы я делал ремонт свой квартиры?

При ремонте квартиры, начиная с планирования, появляется масса  вопросов, проблем и забот, в различных направлениях. Большинство из них можно будет избежать при правильном выборе людей, которые будут делать вам ремонт помещений.

Любимое блюдо осетинский пирог

Осетинские пироги – это плоские круглые лепешки, которые выпекают на особом тесте (основа - дрожжи). Тесто раскатывается тонким слоем. Наполнением может служить разнообразная начинка.  Как говориться, «спрятать» в осетинский пирог можно практически все. После начинки, в центр сводят все части пирога, переворачивают на другую сторону и кладут на горячий противень. Затем прижимают плотно (но аккуратно) рукой сверху, чтобы начинка полностью распространилась по всему осетинскому пирогу. Перед подачей к столу (блюдо еще горячее) его поливают растопленным сливочным маслом.

Основные моменты при строительстве частного дома

Мы приступаем к строительству своего частного дома, с вопросов «что нужно знать?», «с чего начать?», «что необходимо учитывать при строительстве?». В данной статье, мы постараемся четко сформулировать алгоритм действий при строительстве частного дома, по направлению земельный участок-проект-фундамент - стройка.  Изначально, следует определиться с вашими желаниями и мечтой о будущем. Да, именно мечта о будущем вашего дома, является основным направлением при строительстве. При этом следует учитывать и тот факт, что созидание (строительство) дома – это творческий процесс, занимающий достаточно много времени и средств. Требующий и физических, и материальных затрат. При реализации своей мечты будут возникать проблемы и вопросы, которые мы и разберем в данной статье.

Сырные треугольники в шоколаде

Очень быстрый десерт, если вы любите сыр.  На вкус вкуснейший, я лично люблю его очень и очень. Рецепт, вероятно, достаточно известен, к сожалению, я только недавно обнаружил его в гостях у моей бабушки и влюбился в него с первого укуса. Сегодня царит в моем доме, среди моих любимых десертов. Особенно рекомендую для тех, кто его еще не пробовал.

Качественные специи

Практически все люди любят добавлять в те блюда, которые они готовят, специи. И это понятно, ведь специи придают блюдам особый вкус и аромат. Но где вы покупаете эти специи? Хорошо, если вы выращиваете их сами и прекрасно знаете, что вы кладете в их подкормку. Но чаще всего специи покупают в магазинах или на рынке. А ведь у специй есть определенный срок хранения и условия, как и у любого другого продукта.

Рекомендации по борьбе с тараканами в домашних условиях

Несмотря на кажущуюся безобидность маленьких существ, как тараканы, угроза здоровью человека, проживающего в помещении (где обитают данные насекомые) очень высока. Кроме визуального дискомфорта при виде тараканов, существует опасность заражения различными заболеваниями, переносчиками которых являются эти вредные насекомые.

Испанский салат "Цезарь"

Одним из прекрасных блюд, которое пришло к нам еще с древности, является холодная закуска – салат. Со временем, благодаря новациям каждого поколения поваров, салат начал принимать и значение основного блюда. Многообразие рецептов салатов, позволяет даже начинающему мастеру кухни, приготовить уникальное и вкусное блюдо. Конечно, можно будет по-своему вкусу добавлять специи и начинки, но основа должна быть одна. Мы сегодня будем делать «Цезарь», салат, который любят в Испании.

Технологические особенности и преимущества сплитов «Ballu»

Концерн «Ballu» занимается производством систем кондиционирования и заслужил признание в странах СНГ, на рынках Восточной Европы и Азии, а также модели данной компании являются лидером продаж в Российской Федерации. Заводы данной компании постоянно наращивают производственные мощности, что позволило добиться выпуска более чем 1 000 000 изделий в год. Именно применением инновационных технологий в разработке и проектировании современных систем кондиционирования воздуха компания заслужила популярность у широких масс потребителей.

Расположение розеток и выключателей

В комфортном проживании всей семьи в квартире или доме, всегда учитывается свобода и удобство передвижения по всем помещениям. Особенно это будет касаться расстановки мебели и правильной проводки электросетей. Чтобы случайно не запутаться в проводах, желательно заранее, при планировании, уже определиться с расположением выключателей и розеток.

Современные технологии, которые облегчают нашу жизнь, в домашних условиях воплощены в технику для дома, для работы и для отдыха. Это касается практически всех возрастных групп, проживающих под одной крышей.

Как правильно убрать квартиру

Основываясь на собственном опыте по уборке квартиры, я сделала массу выводов и заметила огромное количество нюансов, которые облегчают мой труд, и делают данное мероприятие приятным. Да, именно, позитивное настроение и выполнение определенных правил, превращает банальную уборку квартиры, в настоящее позитивное удовлетворение своим трудом. Мы должны объединить несколько характеристик данного процесса – это быстрота, качество и позитивное настроение, вне зависимости от «загрязненности» помещения. Начинаю всегда с малого – если позволяет погода открываю окна настежь, приготавливаю нужные уборочные и чистящие средства, включаю музыку и вперед на баррикады.

Фаршированные ракушки по-новоорлеански

Необходимые продукты (на 6 порций):

большие ракушки - 24 штуки; масло подсолнечника - 10 мл; нарезанная средняя луковица; постная говядина и колбаса андуйская (по 225 грамм); пропущенные через мясорубку, перец чили (порошок) - 1 чайная ложка; зеленый перец чили (консервированный) - 115 гр; сыр рикотта - 225 грамм; натертый сыр Монтерей Джек - 100 грамм; соус креольский - 875 мл.

Какие нужны трубы для теплого пола?

Несколько слов о выборе труб для теплого пола, ведь от вашего выбора будет зависеть долговечность системы отопления, и соответственно ее надежность. Чаще всего в системах напольного отопления используются трубы из полипропилена, полибутена и поперечно-сшитого полиэтилена. Эти виды труб пластичны, гибки, устойчивы к деформации. Они не боятся коррозии и устойчивы к термическому старению.

Фундамент для забора из профнастила

Каждый забор, неважно из чего он строиться, имеет фундамент. Для забора из профнастила могут быть использованы несколько видов фундаментной основы. Фундамент нужен всегда, даже если это недорогой забор из кирпича.

Прежде всего, это столбовой фундамент.

Для установки столбов выкапываются соответствующие ямы. Вставляется столб, а оставшееся пространство между столбом и грунтом заливается бетоном либо песко-бетоном. Так же можно первоначально засыпать это пространство щебнем, а потом залить бетоном.

Строим дом красивый и надежный

Если пришла пора строить дом, то хозяева сооружают его исходя из собственных архитектурных предпочтений.

Секреты приготовления рыбы 

1. При хранении рыбы в холодильнике, особое внимание нужно уделять ее расположению относительно таких продуктов как молоко, масло и творог. Если рыба будет лежать рядом с этими продуктами, то они могут приобрести не свойственный им неприятный запах. Облик современной кухни, это и технические приборы, помогающие нам в приготовлении, это и умение правильно готовить, это и приятный дизайн интерьера. 

Строительство деревянных заборов

С древних времен люди отдавали предпочтение заборам, изготовленным из дерева. Забор, построенный из дерева, считается классическим вариантом ограждения жилища. Дерево является превосходным, доступным по цене материалом. Великолепно может преобразить любой дизайн построек. Даже, если это забор для дачи. Благодаря достижениям в сфере технологии обработки древесины с легкостью можно продлить срок эксплуатации изделий, построенных из дерева. Применяя определенные химические составы, позволяющие предотвратить процессы разложения древесины, появления микробактерий, разрушающих дерево, можно укрепить построенное сооружение.

Строительство недорогого забора из кирпича

Главным фактором при выборе строительства забора из кирпича в большинстве случаев служит их надежность и долговечность. Кирпичный забор простоит около 25 лет и при этом обладает отличными качествами шумоизоляции и защиты от дорожной пыли. При строительстве заборов из кирпича применяется огнеупорный или морозостойкий материал. Еще одним не маловажным преимуществом данных заборов считается их экологичность и не меняющийся с годами внешний вид. Для декорации кирпичных заборов чаще всего используют декоративную фактурную плитку или натуральный камень, при помощи чего вы сможете отличить ваш забор оригинальностью и придать ему эксклюзива. Высоким техническим характеристикам, должны соответствовать Кровля и материалы, которые используются при строительстве.

Фасадное остекление

Сейчас в строительстве пользуются не только стеклом и бетоном, но все чаще применяют и алюминиевые фасады. Когда строят новые здания или реконструируют старые, используют такой метод как фасадное остекление. И это потому, что остекление фасадов зданий можно производить не только в проем, но и делать навесным. Это можно учитывать когда Строим свой дом. Прикрепляют алюминиевые фасады к стене дома специальными узлами крепления.

Цветы в кулинарии: радуем себя и наших деток десертом

Об эстетических свойствах цветов, а также их влиянии на настроение, самочувствие человека сказано много. А что вы слышали о блюдах из них?

Скорее всего, мало. Даже заходя на любой портал для мам, о цветочной кулинарии практически ничего нет информации. Но ведь давно известен факт употребления декоративных и не только растений в пищу.

Искусственный камень - руководство по применению

Одним из самых замечательных и простых в уходе материалов для отделки стен, фасадов и других поверхностей является искусственный камень. Он продаётся во многих строительных магазинах, изготавливается на заказ. Итак, вы купили искусственный камень для облицовки внутренней стены или фасада вашего дома. Мы можем своими руками Изменить обстановку квартиры без ремонта. При этом использовать различные материалы, в том числе и искусственный камень. Как правильно выкладывать искусственный камень?

Полезные продукты для мужчин

Пища должна быть не просто вкусной, но еще и полезной. Существует целый перечень продуктов, которые рекомендованы мужчинам для постоянного и регулярного употребления. Указанные ниже продукты помогут восстанавливать силы и оставаться активным, укрепят здоровье. Мужчинам, занимающимся спортом, эти продукты позволят нарастить мышечную массу.

В современном мире далеко не всякая девушка сможет умело испечь пирог, а вот для наших предков это имело большое значение. После свадебного застолья, молодая жена обязательно пекла для гостей пироги, чтобы показать, какая она хорошая хозяйка.

А именины — это вообще особый случай. Было принято испечь и отправить пироги всем, кого хотели пригласить в гости. Для крестных родителей, они, непременно, должны были быть сладкими.

В русской кухне великое множество рецептов этого вида выпечки, которые имеют массу отличий, и по разновидностям теста, и по внешнему виду, и по составу начинки. Надо также учитывать, что Россия многонациональная страна, поэтому, кроме всего прочего, у каждого народа тоже имеются свои особенности и секреты.

Конкретного рецепта, которого слепо следует придерживаться, в природе нет. Под словом «пирог» может скрываться самая разнообразная выпечка. Сейчас, например, стали очень популярны осетинские пироги. Но мало кто знает, что появились они в столице еще в средние века. Они представляют собой по форме круг или треугольник и похожи на лепешку.

Дети, например, очень любит сладкие пироги. Вот хотя бы всем известная «Шарлотка». Рецепт ее приготовления крайне прост: из 5-ти яиц, 1ст. сахара и 1ст муки делается бисквитное тесто. Затем в смазанную маслом форму выкладывают слой порезанных яблок, и вся эта красота заливается тестом. После того, как пирог готов, его переворачивают на тарелку - яблоки оказываются сверху. И просто, и красиво и, главное, очень вкусно.

Сейчас Интернет дарит нам огромные возможности. Можно найти рецепт любого пирога и попробовать его приготовить. Главное - желание!

Любимое блюдо осетинский пирог

Осетинские пироги – это плоские круглые лепешки, которые выпекают на особом тесте (основа - дрожжи). Тесто раскатывается тонким слоем. Наполнением может служить разнообразная начинка.  Как говориться, «спрятать» в осетинский пирог можно практически все. После начинки, в центр сводят все части пирога, переворачивают на другую сторону и кладут на горячий противень. Затем прижимают плотно (но аккуратно) рукой сверху, чтобы начинка полностью распространилась по всему осетинскому пирогу. Перед подачей к столу (блюдо еще горячее) его поливают растопленным сливочным маслом.

Сырные треугольники в шоколаде

Очень быстрый десерт, если вы любите сыр.  На вкус вкуснейший, я лично люблю его очень и очень. Рецепт, вероятно, достаточно известен, к сожалению, я только недавно обнаружил его в гостях у моей бабушки и влюбился в него с первого укуса. Сегодня царит в моем доме, среди моих любимых десертов. Особенно рекомендую для тех, кто его еще не пробовал.

Качественные специи

Практически все люди любят добавлять в те блюда, которые они готовят, специи. И это понятно, ведь специи придают блюдам особый вкус и аромат. Но где вы покупаете эти специи? Хорошо, если вы выращиваете их сами и прекрасно знаете, что вы кладете в их подкормку. Но чаще всего специи покупают в магазинах или на рынке. А ведь у специй есть определенный срок хранения и условия, как и у любого другого продукта.

Испанский салат "Цезарь"

Одним из прекрасных блюд, которое пришло к нам еще с древности, является холодная закуска – салат. Со временем, благодаря новациям каждого поколения поваров, салат начал принимать и значение основного блюда. Многообразие рецептов салатов, позволяет даже начинающему мастеру кухни, приготовить уникальное и вкусное блюдо. Конечно, можно будет по-своему вкусу добавлять специи и начинки, но основа должна быть одна. Мы сегодня будем делать «Цезарь», салат, который любят в Испании.

Фаршированные ракушки по-новоорлеански

Необходимые продукты (на 6 порций):

большие ракушки - 24 штуки; масло подсолнечника - 10 мл; нарезанная средняя луковица; постная говядина и колбаса андуйская (по 225 грамм); пропущенные через мясорубку, перец чили (порошок) - 1 чайная ложка; зеленый перец чили (консервированный) - 115 гр; сыр рикотта - 225 грамм; натертый сыр Монтерей Джек - 100 грамм; соус креольский - 875 мл.

Секреты приготовления рыбы 

1. При хранении рыбы в холодильнике, особое внимание нужно уделять ее расположению относительно таких продуктов как молоко, масло и творог. Если рыба будет лежать рядом с этими продуктами, то они могут приобрести не свойственный им неприятный запах. Облик современной кухни, это и технические приборы, помогающие нам в приготовлении, это и умение правильно готовить, это и приятный дизайн интерьера. 

Цветы в кулинарии: радуем себя и наших деток десертом

Об эстетических свойствах цветов, а также их влиянии на настроение, самочувствие человека сказано много. А что вы слышали о блюдах из них?

Скорее всего, мало. Даже заходя на любой портал для мам, о цветочной кулинарии практически ничего нет информации. Но ведь давно известен факт употребления декоративных и не только растений в пищу.

Полезные продукты для мужчин

Пища должна быть не просто вкусной, но еще и полезной. Существует целый перечень продуктов, которые рекомендованы мужчинам для постоянного и регулярного употребления. Указанные ниже продукты помогут восстанавливать силы и оставаться активным, укрепят здоровье. Мужчинам, занимающимся спортом, эти продукты позволят нарастить мышечную массу.

Тонкости выбора электрической мясорубки для дома

При выборе такого нужного и современного электроприбора, как мясорубка, стоит обращать внимание на несколько основополагающих нюансов. В первую очередь, оцените мощность приглянувшейся вам модели электромясорубки. Дело в том, что именно мощность по праву полагается базовым параметром выбора подобных приборов для кухни. Как обустроить кухню, всегда спорный вопрос с интересными возможными ответами.

Арбузный щербет

Арбуз является плодом одноименного однолетнего растения из семейства тыквенных. Благодаря своим великолепным вкусовым и целебным свойствам, арбуз получил широкое применение в медицине и кулинарии. В частности, он обладает отличными мочегонными, противовоспалительными, слабительными и общеукрепляющими качествами. В кулинарии арбуз чаще всего применяется для приготовления всевозможных десертных блюд. Далее пошагово будет рассмотрена процедура приготовления десерта с применением арбуза под названием "Арбузный щербет".

Бутерброды как один из видов завтрака

Принято считать, что завтрак должен быть в первую очередь полезным. Но и вкусовые качества, а также быстрота приготовления тоже имеют значение. Полноценный завтрак должен заряжать энергией на все утро, а также улучшать умственную физическую деятельность. Правильный утренний прием пищи – это основа хорошего здоровья. И сейчас мы рассмотрим один из быстрых кулинарных рецептов – это бутерброды и сандвичи.

Пудинг из чёрствого хлеба

Никогда не выкидывайте чёрствый хлеб. Ведь из него можно сделать множество вкусных лакомств. Об этом знают немногие. Кстати правда, чёрствый хлеб является одним из ингредиентов, используемых для приготовления десертов. Из него делают различные тосты, пудинги и так далее. Ниже написан рецепт одного из вкусных десертов с использованием чёрствого хлеба.

Кулинарные хитрости

Данные маленькие кулинарные хитрости просто заставят ваши блюда быть намного вкуснее, а вы «выкроите» определённое количество времени на свои нужды, на общение с близкими!

Торт с белым шоколадом

Торт, пропитанный сиропом с малинового варенья и ликером.

Ингредиенты:

• 1,5 чайной ложки порошка для выпечки;

• 60 г какао;

• 125 г сливочного масла;

• 100 мл молока;

Карныярык - блюдо турецкой кухни!

Турецкая кухня входит в тройку лучших. Она славилась многообразием и древностью еще в Османской империи в 17 веке. В Стамбуле в то время жили более 13 тысяч искусных поваров, но каждый из них имел специализацию на приготовление одного блюда. Сегодня мы отведаем лакомство турецкой кухни. Карныярык – так называется блюдо турецкой кухни, которое мы приготовим.

Творожное желе с изюмом

Как известно, есть много блюд, которые и появились только потому, что кто-то что-то забыл добавить или что-то сделал не так, а есть и такие, которые появились благодаря тому, что о продукте просто забыли на время. И любая хорошая хозяйка всегда выйдет из положения, если её блюдо не получилось. Хочу поделиться вкусным рецептом творожного желе, которое было приготовлено мной из-за того, что закончилась мука и за ней не хотелось идти в магазин.

Как выбрать правильный рис

Рис с древнейших времен высоко ценился за свою способность давать силы и мудрость. Кроме того, он очень вкусен, поэтому его в качестве основы используют самые разные рецепты блюд.

Слово о пирогах

Какое застолье без пирогов, особенно у русских людей? Их с давних времен пекли по самым разнообразным поводам. Видов их великое множество, да и вкус отменный.

А как же может быть иначе? Их рецепты передавались по наследству, хотя каждое поколение вносило в них что-нибудь свое. Продукты всегда использовались самые лучшие! Крестьяне могли позволить себе пироги из ржаной муки с мясом, творогом, горохом, рыбой и даже гречкой. Семьи побогаче использовали белую пшеничную муку.

Рецепт "Праздничная свинка"

Оригинальное блюдо - "Праздничная свинка" готовится из мягкой части свинины, запекаемое с овощами, идеально подходит для любого радушного праздничного стола.

Сочная грудка индейки с ананасовым соусом

В данном рецепте сочная грудка индейки подаётся с ананасовым соусом. Они отлично дополняют друг друга. Цитрусовые нотки ананаса в сочетании с сочной грудкой создают великолепный вкус. Данный рецепт рассчитан на 2 порции, а приблизительное время приготовления – 45 минут. Индейку можно приобрести уже готовую, любая фабрика-кухня реализует филе индейки, но приготовленная дома, она будет намного вкуснее.

Котлеты куриные с сыром и перцем

Как известно, в нашей стране имеются блюда, без которых мы не можем себя представить. Когда мы заходим в закусочную или ресторан, или просто столовую у нас возникает желание подкрепиться котлетами. Именно о рецепте приготовления котлет и пойдет речь далее, а именно о рецепте приготовления куриных котлет с сыром и паприкой.

Ферран Адриа и его молекулярная теория вкусов

Молекулярная гастрономия не перестает волновать человечество

Последнее время понятие «молекулярная кухня» стало безумно модным, ни один известный фешн-раут не обходится без горячего льда, соленого шоколада, клубники со вкусом черной икры и прочих блюд, перевернувших устои и принципы высокой кухни. Знаменитый испанец заставил нас заглянуть внутрь химический и физических процессов, происходящих внутри продукта в процессе его приготовления.

Если в дрожжи добавить солода

В связи с нестабильностью поведения «диких» дрожжей в ликероводочной и хлебопекарной промышленности используют только чистые культуры, так называемые «культурные» дрожжи, выделяя их и размножая из одной клетки. Это проверенная культура дрожжей, которая обладает заданными свойствами.

Comments:

Поиск по сайту